阻断地沟油回流链条，松洲街严查餐饮废弃油脂收运

为严防“地沟油”“潲水油”回流餐桌，筑牢食品安全防线，松洲街道近期对辖内商业综合体及餐饮单位开展废弃食用油脂收运处置专项检查行动，重点核查收运协议签订情况及油脂流向，同步推进垃圾分类精细化管理。

行动中，松洲街道市政服务所对辖内主要商业综合体、增槎路沿线等餐饮集中区域进行地毯式排查，逐一核验商户是否签订规范收运协议，并追溯废弃油脂收运台账。针对3家新开张尚未签约商户，市政服务所工作人员现场联系白云区特许经营单位广环投公司，当日即安排专人上门完成协议补签，同步建立“一户一档”动态监管机制。

某餐馆负责人李先生表示：“街道既帮我们规范处理厨余垃圾，又杜绝了地沟油隐患，顾客用餐更安心，我们也省去了后顾之忧。”市政服务所工作人员在检查废弃油脂收运协议时，同步开展了垃圾分类巡查，要求单位设置规范容器，做好分类工作。

据悉，松洲街已建立“月度核查 季度回头看”机制，将废弃油脂收运工作纳入日常垃圾分类巡查体系。下一步将联合广环投公司开展专题培训，通过“执法 服务”双轨并行，从源头斩断地沟油黑色产业链，守护群众“舌尖上的安全”。

撰文：程钰琳 谢伟乐

【作者】 程钰琳

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端